但凡打听过的人，就肯定听某些老板说过：哎呀我这个四川卤味店不赚钱，都亏起的。这是真的吗？我想说，很有可能是真的。

 

　　但是开的四川卤味店不赚钱，他为什么不关店呢？这其中到底有什么秘密那？

 

　　我总结了几个原因，供大家参考参考。

 

　　第一种情况就是四川卤菜店铺比较多，只是其中的部分不赚钱。这是真的存在的。有些老板的店铺比较多，这其中有些是盈利好的，有些是刚好持平的，有些甚至是亏损的。很多人会觉得与其亏损，那还不如关门，至少节约一点租金。这样想本身也没错，主要还是要看你总体上的盈利状态，有些店铺开在人流量特别大的地方，它的主要目的不一定是赚钱，很可能就是为了增加曝光量。让消费者看到了会有一个概念：哦原来这就是XX四川卤味店，这里也有店铺呀。消费者会潜意识中代入一种感觉，那就是开在繁华商圈的，都会是大品牌，值得信赖，这在无意中增加了品牌的可信度。这样，也会带动其他地区的销售。

 

　　还有一种四川卤味店不赚钱，是因为老板他有不同的赚钱渠道，这其中有一部分就是靠收学员赚钱的。这也是一种很正常的商业运作。

 

　　有些人喜欢做四川卤味，有些人喜欢教别人做四川卤味。每个人的兴趣点不一样，事业运转的方式也就不同。这个没有谁好谁差。吃卤味的，觉得味道可以，学技术的觉得老师真心实意地教学，双方都满意，这就是最好的状态。

 

　　所以，回到我们前面标题的疑问：加盟到底靠谱不靠谱呢？我觉得这个问题就要认真思考了。好的加盟品牌，首先肯定自己的味道是过关的，其次是店铺是有一定的运营基础的，懂市场营销学，懂消费者心理学，更加要懂得技术的传授方式。我们要找到好的加盟店，就主要看他们生意好不好，味道好不好，售后服务好不好。至于其他的，品牌啊，规模啊，这些都是考察的因素，但是其重要性也不是不可取代，望各位深思熟虑，谨慎选择，为自己的创业的每一步打好基础。