四川卤菜的培训班几乎在每一个城市都可以找到，实体店培训直观、效率高而且便于随时向老师提问，可以说是一个非常不错的选择了。但是前几天有个网友发帖，说自己在“快手”里面看到了一个网友分享自己的四川卤菜制作心得，想问问大家在“快手”里面找老师是否可靠。

     其实四川卤菜技术，说起来并不是很难，无非就是香料与原料，操作方法与保存方法。所以在哪一个平台找四川卤菜的培训老师其实并没有多大的区别。毕竟这个年代网络发达，手机智能化程度十分高，四川卤菜老师玩玩“快手”也不是什么不可以的时候。我们要做的，不是挑剔老师的来路，而是关注老师的四川卤菜技术是否真的可靠。

     在“快手”里面的四川卤菜老师，同样可以有一些硬指标去考察。如果你想不去现场就大概得知这个老师的水平，那么可以挑一些你感兴趣的话题去问问他。比方说，问问他炒糖色怎么炒，问问他四川卤菜的卤水如果被污染了应该怎么处理，再或者问一问他卤牛肉总是卤不进去味道应该怎么办……当然了，按照常理来说，一个四川卤菜的老师傅是肯定可以灵活的回答这些问题的，另外就是，既然他有时间玩快手，肯定也是可以有时间来解答这类问题的。但是，四川卤菜技术毕竟是一门技术，如果人家不愿意无偿提供给你这些问题的答案，大家也不应该勉强。

     说了这么多，四川卤菜技术百花齐放的今天，网络技术十分发达的今天，大家采取一些快捷的方法去找到四川卤菜老师也是可以的。但是不管是通过哪一种途径，都希望大家可以认真的思考。经过再三考察，如果确定了四川卤菜的学习场所，就不要再东想西想了，将自己的全部热情投入进去，充分发挥自己的主管能定性，把老师讲的没一点都铭记在心里，这样经过自己刻苦的学习，四川卤菜技术想不学好都难。

（本文来源于四川杨龙伟卤菜培训，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）