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避坑指南!卤味熟食培训,我建议你这样选
作者:杨龙伟卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2021-04-06
  
 
  要说卤味培训的机构,市面上随便打听一下,可能数量就够你惊讶!但是,数量多,就意味着里面的门道多,怎么选才能不吃亏上当呢?四川卤菜培训的杨师傅总结了这几条经验,相信你看了,一定会有所收获。
 
  一、首选有实体店的培训机构。
 
  不要那种只做培训的卤味熟食机构!这样的机构,说白了就是收学员的钱的!如果你选择了在这样的培训机构去学习的话,到时候一旦学成毕业开了店,生意好倒还不说,如果生意不好你去找他们的话,他们完全给不出任何的解决方案,顶多就是让你免费再重新学习一下技术!
 
  听起来好像是挺有保障的,但是如果这个技术根本就不靠谱呢,那学了也是白学,岂不是浪费时间吗?但是如果你选择的是有实体店的培训机构的话,那么你就应该首先去看一下这个实体店的生意好不好,他自己生意好就是一个说服力。这至少说明了顾客对它的味道是很买单的,如果他愿意认认真真的教你技术,而你自己也认认真真的学习,那么到时候你自己出去开店,大概率也不会遇到什么问题。
 
  二、选一家认真教技术的卤菜熟食培训机构。
 
  很多人可能要问:我们该如何判断一家培训机构,到底有没有认真的去培训我们的技术呢?先看这一点:真正的技术是从原材料开始学习的,我们开业的时候用什么设备,学习的时候就会用到什么设备,这一点我们可以在刚开始去考察的时候就仔细的观察,如果你看到一个培训机构设备并不充分,自己只是夸夸其谈,味道有多好,生意有多好的话,那么这样的机构,你一定要学会远离。就算他的学费再低,那也是一种浪费,千万不要去。
 
  三、经营品种不能少
 
  另外一点就是,在考察卤菜熟食的培训机构的时候,要看一下他们传授的技术涉及的产品是不是齐全,如果你是一个刚入行卤味熟食的新人,那么你一定要了解一家成功经营的卤味店,不可能只做一种产品,做的大多数都是全系的卤味。
 
  他也不可能只有一种特色,一定要兼备多种特色,才能保证更多的回头客,因为每个人的口味都是不同的,如果你只攻一个产品的话,相当于就放弃了另外一部分并不喜欢这类产品的顾客。而且一旦你这个产品在市场上不够出色,那你的店铺就危险了!只做一个特色,对于某些行业来说可能有用,但是在卤味熟食行业,这样的经营理念是一种损失!
 
  因为卤菜熟食本身就是一种大众消费品,做的就是老百姓的生意,那么肯定要满足老百姓的需求。