四川卤菜培训界的卤王

 

四川杨龙伟卤菜与其他卤菜有何区别，为何我要选择他？我用真实告诉你。

我们家住在成都一个县城的镇子上，我就想，反正自家有铺子，又不用交房租，干脆做个生意。但又不知道做什么买卖，偶然一天，在电视上看到，四川有一家叫做杨龙伟四川卤菜的，感觉不错。加上当时我们这儿并没有多少买卤菜的。也就打算做这个，我初中毕业就在家，没有什么手艺，家里人总说我应该学一门手艺这样以后再怎么样都有一口饭吃，于是我就联系了四川卤菜的创始人杨龙伟杨师傅，杨师傅听了我的意愿，问了我几个问题，问我可是能吃苦?做买卖可诚信？知道我的决心后，也愿意教我。于是我一个人便踏上去四川的火车。

到了四川，找到了杨师傅，他问我可吃过他家的卤菜，我摇头，杨师傅便将刚出炉的卤鸡爪给我一尝。问我觉得怎么样，我吃了一口，顿时感觉，卤香四溢，香气在鼻口间环绕，特殊的卤香与鸡爪的糍糯相得益彰，那种浓郁，是一般卤菜所没有。我想他果然有两把刷子。杨师傅告诉我之所以他家的卤菜与别家不同，除了有独家配方，还有就是选材和火候。他家所有的卤菜卤料都是他亲手选材的，不同的材质出来的味道也有所差别。当然掌握卤菜的火候和时间也很重要。我听了之后当即觉得果然大师就是不一样。杨师傅还告诉我，无论做什么买卖，诚信就是做买卖最大的资本。

现在的我早已是当地卤菜的标志了，虽说我家可能比别家卤菜贵那么一点，但只要买过的人都知道，我家的卤菜从选材到制作我都是亲自监督，选购，制作。所以大家愿意多花一点吃的健康，吃的安心。来到我们镇，只要一问，四川卤菜，大家都知道。虽说我现在生意红火，但我依然记得杨师傅的告诫和教导。