四川卤肉店10天卖出30000是一种什么体验？

前几天有人咨询：四川卤肉店10天卖出30000块钱，是一种什么水平呢？听他这样一说，我们粗略算了下，按照这样的水平，一个月后入差不多有八九万了，除去杂七杂八的开支和各种成本费用，保守估计净利润也有四五万了——这可是相当大的一笔数字啊。

不过，这个四川卤肉店，并不是天天都能卖出这样的价格，前面说的成绩，实际上是开业10天的成绩。

众所周知，四川卤肉店开业的促销一般做得比较大。比方说88折这样的折扣可谓是司空见惯了。除此之外，还有些开业前几天甚至会拿出5折的诱人促销。当然了，看到商家这样卖力的宣传，消费者也很是卖账，于是大家纷纷购买，业绩很容易创下新高。

10天卖出30000元的四川卤肉，无论怎么算，都算得上一种不错的水平。但是告诫各位经营者，不要沉迷在这样的成绩中，而应该想得长远一些，思考一下促销做完了，应该怎样留住顾客。顾客原本都是很零散的，因为开业促销而被聚集在一起。既然走到了店里，那么就应该做出一些措施，将顾客留下来，并把他们发展成老顾客。下面的这些方式，大家可以参考着采取：1、办理会员卡享受折扣，这是一种留住顾客的有效方式，但是要注意方式应该合理，以免引起顾客反感。2、向顾客开放加工厨房，让顾客直观的看到我们的产品是如何做出来的。这年头，饮食安全是一件大事，在很多知名大企业接连爆出卫生问题之后，卫生安全问题成了大家心中的一根刺，时不时的会刺激到大家脆弱的心灵。这个时候，如果能掌握主动权，将自己的优势直接展示给顾客看，那么毫无疑问能赢得顾客的好感。3、可以让顾客加微信，一来方便顾客联系，二来可以偶尔做做广告，让大家记住。但是切记频率要适度，以免引起反感。

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