妇女能顶半边天，女娃娃做凉卤菜的人如今也是满街都是，但是还是有很多人会有这样的疑问：女娃娃做凉卤菜有优势吗？还有就是，做这个生意，是不是会很累呢？

    关于女性做凉卤菜的优势，其实还是挺明显的，比如说女性天生比较喜欢烹煮一类的事务，在学习凉卤菜技术的时候，可能会进步比较明显。另外一个就是，女娃娃在货品的陈列上面，往往比男同胞们更用心，能带给顾客更加愉悦的购买体验。还有一个就是，女性在销售熟食上面，普遍有着更加吸引人的亲和力和天赋。

     以上罗列的，就是女娃娃卖凉卤菜的优势。至于做这一行会不会累人，我们细细的来分析一下。

    做凉卤菜，主要分为三个步骤。第一就是购买凉卤菜的原材料。这个通常在开始的时候会比较辛苦，毕竟初入这个行业，对于行业中的进货、选货技巧等等，还有待于进一步提升。第二个步骤就是制作凉卤菜了。凉菜相对简单，关键在于拌料。而卤菜的话，还关系到选择大料、制作卤水等步骤。但这些都是一些比较容易掌握的技巧，只要找到了一个合适的老师，快则几天，慢则十天半个月也差不多都能学会了。当然了，做凉卤菜的人，几乎都要一大早就起床制作凉卤菜，夏天还好说，冬天确实是需要很大的勇气的。不过，做生意，辛苦是在所难免的，只要付出有回报，那就没什么大不了的。第三，就是卖凉卤菜了。凉卤菜的客户群很广，既可以是十来岁的学生朋友，也可以是头发花白的老年人。因为凉卤菜普遍受欢迎，所以只要凉卤菜味道做得不错，那自然不愁卖。女娃娃们在做这些的时候，只需要把客户服务做好，把店里收拾得干干净净的，差不多就ok了。

当然了，以上做凉卤菜的三个步骤，每一个步骤都需要花费心血投入。要想真的“躺赚”是有一定的难度的，任何一个行业都是如此。但是和打工比较起来，又或者说在一般单位吃青春饭做文员这些来说，这个小成本的创业还是具有很大的竞争力的。

当然了，如果你想入凉卤菜这个行业，随处都不晚，只要自己努力，一切皆有可能!

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