白领辞职四川卤菜的消息，近些年早就不是什么新鲜事了，那么为什么曾经人人羡慕的白领，会放弃人人艳羡的工作，来做四川卤菜呢？

 

四川卤菜，以色、香、味征服了很多人的胃，也早就成了四川的一张名片，吸引着天南海北的人。在杨龙伟卤菜培训班，基本上每年都会有十来个人曾经是办公室白领，他们辞掉工作，选择卖四川卤菜，这当中到底有什么原因呢？我们不妨去了解一下。

学员张小姐，女，32岁，曾是办公室白领一名。

张小姐自述：31岁的时候，我经历了怀孕生子的过程。鉴于劳动法的保护，我们老板没有在休产假的时候为难我，我曾经庆幸自己找到了一个人性化的老板，结果当我修完产假回到公司的时候，才被告知我的办公位已经被别人所占领，公司还可以继续让我呆，但是岗位却做了调整，人事部的同事委婉的告诫我最好不要因为孩子的事情分心，不然工资可能还会在做调整。由于家庭上班远，每天的哺乳假也成了摆设，一气之下我干脆辞职，准备学习做卤菜。还好我的家人都很支持我的决定，我们经过多次考察最终选择了杨龙伟老师。现在我在我们小区的外面租了一个门面，每个月的收入比以前上班的时候高了很多，而且我还有时间照看孩子，可谓一举多得。

学员李先生，33岁，曾为办公室职员。，

李先生自述：做卤菜之前，我的工作其实马马虎虎。工资不高不低，也有一些小福利。但是自从家里有了小孩，生活就有点紧张了。那个时候压力挺大的，存款的数字不断的减少，而我的工资却不见增加。说实话让我辞职卖四川卤菜，我一开始内心很抗拒，毕竟我的工作很体面，每周休息两天，早九晚六，加班也不多，出入的是写字楼，每天坐在空调房里人模狗样的。唯一的不好就是钱太少。现在做了四川卤菜，也许很少再有机会出入高档写字楼了，但是每个月银行卡里面的进账多了，心里也就踏实多了。

张小姐和李先生代表了很大部分白领的心声：工资不够，入不敷出，虽然过的是光鲜亮丽的生活，却始终没法弥补心里的遗憾。做四川卤菜后，他们的收入都得到了提升，帮助自己的家人过上了更好的生活，这才是一份工作最重要的意义！