可以在网上看食品学四川四川卤菜技术吗？很多人心中都有这样的疑问。是的，如今的互联网神通广大，几乎没有不能完成的事情。学习当然可以通过网上看视频来完成，但是学四川四川卤菜技术，我们为什么不推荐在网上学习呢？

网络上有很多视频教外行人学习卤菜技术，且这些视频大多数是免费的，这对于想要学技术的人来说，是一个好消息。但是这些视频教给大家的卤菜技术真的可靠吗？要弄清楚这个问题，我们先来把下面的问题捋一捋。

一，网上视频大多数是由个人或者公司免费分享的，基本上能接入互联网的人都可以点击、下载、查看。当然了，既然是免费的东西，那肯定就没有人对内容负责，换句话说，一个真正懂得四川四川卤菜技术的人，基本上是没有多少可能会把自己的技术核心免费放到网上让人学习的。因为卤菜技术就是他们的谋生手段，他们不可能傻傻的给自己培养竞争对手。z

二，那么，网上的四川四川卤菜技术，难道就没有值得学习的东西吗？当然有！一些对卤菜技术一窍不通的人，通过网络视频，可以粗略的了解卤菜技术的大体流程以及一些常用的调料等等。但若是想仅仅通过网络视频就将卤菜技术学的炉火纯青，那几乎是天方夜谭。这种途径学出来的技术，做出来的卤菜，有多少人愿意花钱去买着吃？这是个问题。

三，有的人要说了：有些培训班的老师，把自己的讲课和操作内容做成视频，出售出来，这种能教人学到卤菜技术吧？！我们不否认这种说法，但是做卤菜不像学习其他的东西，做卤菜需要场地，需要原材料，需要精细的调料配比，还需要标准严格的流程，一个地方没有搞正确，做出来的卤菜就可能难以下咽——与其在学习中遇到这么多的麻烦，还不如花钱去参加培训班，以免费心费力，最后还空欢喜一场，什么也学不到。

互联网给了我们很多可能，学卤菜却没法走这个捷径。有时候，免费的才是最贵的。因为免费卤菜技术，让你花了时间，耗费了热情，浪费了精力，却没法学到正宗的四川四川卤菜技术！