四川卤菜学习生活让我改变人生

 

    四川卤菜能够带来什么？或许会让你吃的更好，也有人将它作为一种事业，成就人生，获得幸福！

    我叫李红艳，高中没有毕业，可我在我们当地的城里已经买了三套房，也有了新车，或许大家会问，我干的什么？连高中都没有毕业我能干什么呢？这就关乎到我今天要写这篇文章的原因。

我今天想在这里感谢一个人，他叫杨龙伟，他和他的四川卤菜培训改变了我的一生，他是我的良师亦是我的益友。我和他的渊源要从我高三辍学回家说起。那时候我辍学回家，其他亲戚对我女孩子辍学都觉得不是很满意，认为女孩子，这么早就不读书，肯定不正经。家里人认为女孩子，既然不读书了就该琢磨着嫁人了。可是我并不愿意让他们安排我的生活，虽说我过早辍学，但也并非我的意愿，于是我就想去外面打拼几年。但一个女孩子，在外做什么的都不好。终于有一天，我在网上找工作时，看见一个叫四川卤菜培训的在收学徒，几番打听了解到，他们教学的师傅是得过很多奖，上过很多美食网站头条，叫杨龙伟。我有点心动了，反正也找到合适的工作，何不去试试。要是学成回来在我们当地开个店铺也是挺好的。于是我便与父母商量独自前去四川，准备好好开始我的人生。

到了四川，找到了四川卤菜的地址，见到了杨龙伟师傅。杨师傅见我一个女孩子，也甚是励志。便欣然同意收我为学生，让我跟着他学习。第一天，杨师傅捞出一只卤好的鸡爪，让我尝尝，看看和别家有什么不同。我试着吃一下，发现杨师傅家的卤水汁，浓香四溢，鸡爪入口即化，但却不会很老，口感细腻。我把我的看法对杨师傅说了说，他很高兴我有这么好的味觉，能吃出这么多味道。于是杨师傅就在我面前开始给我展示卤菜的步骤，从基本的卤料的选择，到肉类的质量。还有最重要的卤汁的熬制，这一项项杨师傅都有一一细致的给我讲解。除了平时的教学，私底下，杨师傅对我都很关心，他说一个女孩子这么努力是很让人敬佩的。于是无论生活上还是学习上，杨师傅都对我照顾有加。他的卤菜技术，我敢保证，在全国没有几个。

    所以，我就想对杨师傅表达我的感谢之情，没有他我就不会在让看低我的人面前，扬眉吐气。现在在我们当地我的店铺是开的最好，最多的。这一切都要归功于杨龙伟师傅。遇见他和他的四川卤菜是我人生最大的转折，没有他就没有现在的我！