华人的足迹现已遍布全球，华人餐厅则成了华人们寄托乡愁的重要场所。四川卤菜引入华人餐厅，对华人餐厅的业绩，会造成怎样的影响呢？今天，我们要介绍的是，杨龙伟卤菜培训班的一名特殊学员吴天武，一名在海外开华人餐厅事业小成的老板。

吴天武是福建人，早些年跟着出国的浪潮，在海外开了一家华人餐厅。由于海外华人数量有限，而且来自不同的地区，他们的口味也各不相同。为了迎合大家的口味，吴天武在菜品上面下了很多心血。凭借着公道的价格，可口的味道，他的餐厅渐渐被大家所知晓、认可，生意还算兴隆有余。

然而，随着出国人数越来越多，华人餐厅也渐渐地遍地开花，吴天武的餐厅生意受到了很大的冲击，除去厨师的工资以及餐厅的租金，再扣去员工往返的机票、签证等费用，吴天武到手的钱越来越少。这件事情深深的影响着吴天武的心情，2017年五一节，他专程回国，希望可以找到一些灵感。谁知道，这次回国，不过二十来天的时间，返回之后没多久，吴天武的店里生意却突然火爆起来，一到周末，更是一桌难求。营业额迅速飙升，半个月的时间就达到了月初定下的目标。那么，在回国之后，他到底获取了什么法宝呢？

原来，回国之后，祖国的一切都让他感慨不已。一次偶然的机会，吴天武知道了杨龙伟卤菜，随之他也了解了很多杨龙伟卤菜培训班学员们的创业故事。这些人的创业故事深深的激励着他。他不动声色的找到了杨龙伟的卤菜店，仔细的观察了好一段时间。

虽然自己是从事餐饮行业的，也吃过很多具有特色的食品，但是第一次品尝到杨龙伟卤菜的味道，吴天武还是被四川卤菜的味道深深吸引了。正道是有心插花花不开，无心栽树树成荫，这次偶然的经历，吴天武似乎找到了让自己的店铺生意兴隆的制胜法宝。吴天武很快向杨龙伟缴纳了学费，投入到了四川卤菜的学习中。

按照吴天武的说法，杨龙伟卤菜仿佛给他的舌头“打开了通往新世界的大门”，杨龙伟卤菜没有采用任何神奇的添加剂，也没有什么不可告人的秘密工序，但是做出来的味道，却是那么让人欲罢不能难以忘怀。奇香猪头肉、美味卤凤爪、夫妻肺片……这些看起来并不特别的卤凉菜，却是有了神奇的魔力，深深地吸引着人的注意，让人忍不住想要一吃为快。而这种配方的卤菜引进他的华人餐厅之后，迅速在当地华人圈里面引起千层浪！大家纷纷奔走相告，朋友圈里面更是不断有人分享餐厅卤菜的美好味道，这样一来，吴天武的生意自然十分火爆，业绩飙升！

吴天武的事情告诉我们，四川卤菜的粉丝不只在国内，海外也是人数众多。而四川卤菜的市场，也绝不只是超市、菜市，而是还有海外市场，等着大家去发掘！