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去四川吃到卤菜猪头肉上瘾是加了什么秘方
作者:杨龙伟卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2017-05-18
      吃卤菜猪头肉会上瘾吗?如果上瘾了,那么这个卤菜猪头肉是用了什么秘方呢?
陈先生是一名不折不扣的吃货,每到一个地方,最先尝试的肯定是当地的特色小吃食品等。不久前,陈先生到四川亲戚家串门,无意中吃到了一款奇香猪头肉,由此无法自拔,如今过去了好几个月了,他的舌尖仿佛还萦绕着猪头肉的味道。他心中很是疑惑:吃卤菜猪头肉上瘾,这是因为里面加了什么秘方呢?正宗四川卤菜味道可口引人入胜他早就听说过,但是仅仅凭着一个猪头肉就能让人如此难以忘怀,这似乎又太神奇了一点。
陈先生内心里是十分好奇的,但是他又找不到合适的理由直接询问亲戚在哪里购买的卤菜。他想,也许四川卤菜都这么美味可口吧,于是他找时间在小区附近的四川卤菜店转悠了一圈,买了一些号称是正宗四川卤菜的猪头肉,期望找到让自己牵挂的味道。
然而这些店的卤菜吃完了,陈先生的心中却充满了遗憾,因为他并没有找到自己想念的味道,一些卤猪头肉看着颜色红亮,但是真正吃到嘴里,才发现味道完全是靠着辣椒调起来的,直接吃的话,味道总是不尽如人意,有些太单一,有些又感觉太繁杂。
陈先生在网上四处查资料,希望搞清楚吃了卤菜中的猪头肉上瘾究竟是为了什么。当然了,网上的东西众说纷纭,有些人说是加了某些中草药,有些说是加了某些添加剂,甚至有些人说还添加了一些违规的东西。陈先生越看越糊涂,越来越摸不着头脑,直到在网上看到了杨龙伟卤菜的新闻。
关于杨龙伟卤菜,网上的信息也不算很多,但是陈先生找到了杨龙伟的联系方式,为了尝试杨龙伟卤菜的猪头肉味道,他专门在杨龙伟的微店里面够买了试吃装。知道吃到了杨龙伟亲手打造的奇香猪头肉,他总算豁然开朗了:这真是自己日思夜想的味道呀!
为了证明自己的猜测,陈先生委婉的向亲戚打听了上次猪头肉的购买地点,没想到果然是杨龙伟卤菜!仅仅凭借着这一款猪头肉,陈先生就能把杨龙伟卤菜的味道和其他所有人的卤菜味道区别开来,陈先生觉得,这正是杨龙伟卤菜的诱人之处:他的卤菜味道一流,还有自己的特色,在众多的卤菜店中,算是做出了自己的特色,打出了自己的响亮的招牌!而关于吃猪头肉上瘾,陈先生也总算明白了:同样的卤料,不同的配比,这才是决定味道的关键,也许,这就是为什么杨龙伟卤菜开了这么多年生意一直异常火爆的原因吧!而那些所谓添加添加剂的让人上瘾的方法,都是短暂不可行的!