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杨龙伟卤菜

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90后小伙子的卤菜好吃到流泪秘诀是什么?
作者:四川卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2017-07-29
      90后小伙子卖卤菜?是的,你没有看错!当大多数90后年轻人在忙着找工作、谈恋爱,在为高房价焦头烂额的时候,这个90后小伙子孙志林却将自己仅有的积蓄用来投资开卤菜店,听起来是不是很疯狂?更让人觉得疯狂不可思议的是,他一个原来对卤菜技术一无所知的人,是如何做出好吃到让人流泪的卤菜的呢?这其中有什么秘诀呢?
孙志林并非出生于卤菜世家,家里也没有任何人从事跟卤菜相关的行业,他进入卤菜行业,纯熟意外。那么,孙志林有怎样的人生故事呢?我们一起来分享一下。
孙志林做重庆卤菜之前,是一个物业公司的保安,外形还过得去的他,被安排在小区的大门处站岗,不管天晴下雨,不管严冬酷暑,他日复一日的站在属于自己的岗位上,每个月15号领着属于自己的3000块工资。有一天,一个业主带着小孩去上培训班,小孩哭闹着不愿意,家长就对小孩说:如果你现在不好好学习,那你将来长大了也只能做一个保安,天天站在这里帮其他的人开门关门!说者无意,听者有心,孙志林听到这番话觉得分外的刺耳。他不仅陷入了沉思之中:是呀,自己年纪轻轻,每天站在这里一动不动,看起来也是一份工作,但是毫无技术含量,而随着年纪的增加,这份工作将会被其他的人所取代,而当他年纪大了,能做什么呢?在小区里面修建树木?还是在楼道里面打扫清洁?或者是回到自己的老家,和父母一样种田为生?那一天晚上,孙志林失眠了,他觉得,或许现在的安逸人生,都是在为将来种下苦果。
当月做完,孙志林便递交了辞职信,很快打包了自己的行囊回到了家乡,对于他突然辞职的行为,家里人都表示不理解,但也都决定尊重他的选择。在朋友的介绍下,孙志林怀揣着学费,找到了杨龙伟,报名学习重庆卤菜技术,而他的家人,则在家乡,给他物色合适的门面。
一家人的齐心协力很快便看到了结果,孙志林做出来的卤菜,受到了附近街坊邻居的追捧,门面虽然位置不大,但是整洁清爽的店面形象还是受到了大家的一致好评。卖卤菜的第一个月,孙志林足足瘦了十斤,但第一个月的销售业绩也让人欣慰:是他做保安时候工资的两倍。
收到鼓舞的一家人干劲十足,大家纷纷为孙志林当初的选择所高兴。2017年7月上旬,孙志林店铺旁边的门面刚好在转让,他赶紧拿出全部积蓄,又找亲戚朋友借了一点儿,将店面盘了下来。这个干劲十足的小伙子,准备将自己创业的手延伸到餐饮行业,准备在隔壁卖卤肉饭呢!我们相信,在下半年,他的店铺业绩又将勇冲新高。