前不久，杨龙伟卤菜培训班来了一名特殊的学员，他叫李开其，从湖南远道而来。和其他人不同，他并不是初次接触四川卤菜，相反，他自己早已经投资约40万在湖南开了一家四川卤菜店。那么，身为店老板的他，为什么还要找到杨龙伟呢？他此行又有什么样的目的呢？

说到这个店老板李开其，就不得不说起约摸两年前的一件事。两年前，李开其通过多方考察，决定投资开店卖四川卤菜。那时候他没有卤菜技术，于是寻思着找一个老师学习卤菜技术。李开其也知道，卤菜店生意的好坏主要取决于卤菜味道。因此在卤菜培训老师的选择上，他是花费了很多心血的。经过品尝，他相中了杨龙伟卤菜的味道。然而，李开其虽然对杨龙伟卤菜很是满意，最终却没有选择跟着杨龙伟学习，而是选择了学费相对更加便宜的另一个培训班。

拿到卤菜技术的李开其很兴奋，很快便在湖南找到了一家位置和大小都十分满意的门面。自信满满的他，对于25万的转让费也并不十分在意，因为他觉得，只要生意好，把转让费挣回来可谓指日可待。就这样，25万的转让费，十几万的装修费设备费，一个四川卤菜店，他前前后后花了接近40万。

然而，李开其猜中了开头，却没猜中结局。门面位置好，人流量确实也很大，但是他的生意，在经历过开始短暂的红火之后，很快便开始变得萎靡不振，以至于到了后来，除开水电、房租以及工人费用之后，李开其自己兜里所剩无几。这样的日子持续了一段时间，李开其愁眉不展，唉声叹气。他想了很多办法，做了很多努力，店里的生意还是一天不如一天。这些李开其有点着急了：投资这么多钱，做了这么多准备，总不能让生意就这样做垮了吧。思来想去，又经过多方求证，李开其终于明白，原来问题还是出在了味道上面。因此，他折返回杨龙伟卤菜培训班，想将自己的技术做一次升级，同时向杨龙伟学习，想在店铺的经营管理上面再做一次提升。

李开其的经历，相信很多人都有所体会。明明是为了省钱，结果却白白浪费了更多钱消耗了更多的时间。更重要的是，你用在省钱上面的精力，别人用来挣钱，用来学本事，最后反而挣到了更多的钱！所以，奉劝各位学员，什么地方都可以省，装修可以省一些，门面可以小一点，但是用在技术上面学习的钱，不能省！一分钱一分货，一定不要贪小便宜最后掉大坑！