做四川卤菜的店铺越来越多，竞争越来越大。除了本身店内卤菜的口味和视觉感官等等刺激貌似并不能让你的卤菜生意越做越好。当然口味是根本，但是做好营销绝对是店铺人气的必要手段。当然营销的手段也是多种多样的，要说能够让大家快速引流的估计就是学会利用赠品进行促销了吧，下面我就给大家介绍一下怎么利用赠品进行促销。

　　四川卤菜的促销有很多种，其中很多卤菜门店通常使用抹掉零头来给消费者以优惠。门店想表达的意思就是，零头给您抹掉了，您能感觉到实惠了吧，下次还来我家消费哦。这种方法其实很难让消费者感受到“实在”的优惠，因为现在基本上都是手机移动支付，消费者扫一扫就能支付，对于消费者来说，多加几块钱和少几块钱，手机操作的步骤是一样的！根本就体会不到零头！另外一种方法就是小编要讲的赠品促销了，卤菜其实可以做很多小的赠品可以进行促销时候使用。比如卤鸡爪和卤香肠。当顾客消费满了一定数额的时候就可以进行赠品促销了，看似一个小的赠品但是可以让客户尝到自己店里的美味，有很大概率会回头再买。再就是在店内进行的赠品活动，比如关注店内微信就可以赠小香肠，卤蛋，鸡爪等等价格不高的小东西，这些小的赠品会让消费者感觉到温暖的同时增加了顾客的消费欲望。卤菜店在进行赠品操作促销时一定要注意方便性，比如将卤鸡爪，卤香肠，卤蛋等赠品进行真空包装，做好这个小的细节可以让消费者更加方便的食用，让消费者可以感觉到贴心。

　　当然四川卤菜店铺的根本还是要口味纯正，有自己该有的味道。营销的过程中一定要和消费顾客进行良好的沟通和调查，问好顾客的喜好以及对哪些赠品有兴趣，在营销过程中是需要一些成本的，但是这些成本控制合理，做好预算成功引流的话能给你的卤店带来丰厚的收益。希望大家学会卤菜店的赠品营销方法，让大家的卤菜店生意越来越红火

　　（本文来源于四川杨龙伟卤菜技术培训中心，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）