据我所知，很多人做四川卤菜，但凡遇到了生意不好，就喜欢采取打折的方式。而打折的理由，大多数都是“师出无名”。其实这年头，挂着打折套路的越来越多，真正的优惠却越来越少，消费者在这样的情况下，自然而然地产生了疲劳感。再也不会出现当初一听打折就飞快抢着去买的现象了。

 

     那么，问题到底出在哪里呢？如果想通过打折促销的方式来做四川卤菜的营销，有哪些地方需要注意的呢？首先，我相信大家对目前市面上动不动就喊的“钜惠”“放价到底”等这些词语 ，恐怕早就已经腻烦了。正所谓，己所不欲勿施于人，我们自己都讨厌的东西，千万不要随随便便就拿给别人。所以说我们在做四川卤菜促销广告的时候，要尽量避免这些华而不实的字眼，正所谓7折8折不如实的，你倒不如将实实在在的优惠让给让给顾客，现在的顾客都不是傻子，一个比一个精明，只要他真正得到了实惠，他会主动的帮你宣传的。

 

     还有我们很多四川卤菜人在做打折促销的时候，喜欢搞一些虚头巴脑的东西，比如说原价是10块9，现价搞成9块9，这样子优惠力度不够大，很多人看到你那吸引人的广告，兴冲冲的过来，结果却发现你这些促销只是噱头而已，从此之后就会对你的店铺和为人产生看法，很有可能这样的一个老顾客就消失了。

 

     四川卤菜营销的时候，有些人喜欢用一些以次充好这样的手法，比如说促销的就是一些不大好的产品，这样子的话也很容易让人寒心，大家虽然说是冲着你的优惠来的，但是却并不愿意拿低价购买一些低质的产品，尤其是食品安全，现在人人都非常的在意，一旦触碰了他们的底线，大家就会避之不及。

 

     我相信很多四川卤菜同仁看了我上面的这些话，很容易就把这样的一句话抛给我说，自古真情难留，人总是套路得人心，其实越是在他的套路大行其道的时候，我们反而要拿出真诚来对待顾客，现在的营销手段多样，宣传手法也非常的多样。顾客在各种各样宣传的轰炸下面，早就练就了一双火眼金睛。

 

     比如说我自己的四川卤菜店，一年到头我几乎都不会采用打折促销的方式，其实这样子顾客的忠诚度反而会更高，因为他们在任何时候，都能放心的购买我的四川卤菜，不用担心，下次一看价格降了很多，觉得自己花了大价钱，总有吃亏上当的感觉。当然我这也只是一个参考方式，具体的操作方法要大家根据你们自己当地的情况来具体操作。

 

     （本文来源于四川杨龙伟卤菜技术培训中心，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）