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杨龙伟卤菜

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女学员卖四川卤菜生意火爆引路人围观
作者:四川卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2017-07-26
       就在刚刚过去的上一周,徐州的一家卤菜店火了!数名路人驻足围观,本地许多网友的朋友圈也在晒图晒小视频,那这家卤菜店如此之火,究竟是什么原因呢?
差不多只能容两个人在里面活动。店里的货柜里,摆满了颜色诱人的猪耳朵、凤爪还有猪头肉、卤鸭等等。而并不显宽敞的店门口,堆满了前来购买卤肉的人群,一些人挤不过去,就站在门口观望,形成了围观之势。如此小的一家店,这里的卤肉究竟有什么神奇的地方,引得这么多人争相购买呢?身材并不高大的女店主,又是如何凭借一己之力,将一个小店经营得如此的有模有样呢?她的卤菜技术在哪学的,有什么独到的地方,能得到这么多人的喜欢呢?
原来,这正是上个月刚从杨龙伟卤菜培训班毕业的其中一名女学徒。这名女学徒三十多岁,在做卤菜之前是普通工厂的一名女工,在流水线上面工作。每天的工作虽然简单,但是单调乏味,由于是三班倒,工作的时间很长,她经常在座位上一坐就是八九个小时,长期下来颈肩和腰腿都出现了不同程度的问题,而且眼睛的视力也受到了很大的损伤。不久之前,她趁着休年假的机会到四川游玩,偶然间了解到了杨龙伟卤菜培训,从此便开始了自己的卤菜学习之路。
虽然以前从事的工作和卤菜行业没有一点关系,但是她还是努力的克服了学习当中的重重困难,一天天的坚持了下来,最终顺利通过了结业测试。配方记不住,她就反复背诵;比例记不住,她就写下来每次对比着操作……夏季的四川,骄阳似火,但是她每一堂课都不落下,每一次老师的讲述她都认真的揣摩,遇到不懂的卤菜技术方面的问题,她就仔细的询问,然后用手机把老师的解答录下来,有空就播放出来认真的学习,而正是靠着这样的一种努力和毅力,她顺利学成毕业,然后回到自己的家乡,很快便将卤菜店开了起来。而开业之后,卤菜店的生意也正如大家所料,火爆异常,每天下午六点不到,货柜里面基本就已经卖空了,高峰时期,排队等待购买的人甚至快站到马路边了。
从原有的工作圈子中跳出来卖卤菜,需要莫大的勇气,但是一旦自己将决心付诸实际,最终收获的果实,也将分外甜蜜!