我为什么要选择杨龙伟学习正宗四川卤菜,从杨龙伟那里学习四川卤菜已经两年有余了,在很多个忙碌的间隙,我都会庆幸自己当初的选择。正是因为杨龙伟老师的耐心教导,我才能学到正宗的四川卤菜技术,从而改变自己的生活状况。今天之所以愿意在此分享我的个人经历,我是希望更多像我当初一样迷茫的人,少走弯路,早日找到自己的方向。
我叫张前,今年已经是而立之年。在开店卖四川卤菜之前,我在一家小型企业做普工。由于自己的学历不高,技术不扎实,因此我虽然在原单位工作了三四年,却依旧没有升职或者加薪的机会。2015年国庆放假,我到四川看望一个朋友,由此,便和杨龙伟卤菜结下了不解之缘。
杨龙伟卤菜位于四川九龙坡,店面看起来并不大,也不富丽堂皇,在繁忙的街道上,杨龙伟卤菜的招牌绝对不算引人注目的那种。但是令人啧啧称奇的是,不管什么时候到这家店面,门前总是顾客盈门热闹非凡。在朋友给我解释和介绍之后,我买了几份杨龙伟卤菜尝试,纯粹是为了满足自己好奇的味蕾。
假期很快结束,我给家人带了许多四川特产,当然也包括了杨龙伟卤菜,不过熟食品不好携带,我让店家给我用了真空包装。万万没想到的是,杨龙伟卤菜居然成了最受欢迎的礼物。在大家吃的津津有味的时候,我年幼的侄儿开玩笑说,叔叔你可以去开一家卤菜店了,这样我就可以一直有好吃的四川卤菜了。说者无心,听者有意,他的话让我陷入了沉思。晚上,我和父母妻子简单的商量,提出了去四川学习正宗四川卤菜技术的想法。
年迈的父母并不看好我的决定,他们觉得现在的工作虽然发展前途一般,好在工资稳定,养家糊口还算过得去。正当我陷入犹豫的时候,妻子却鼓励我大胆去尝试。她给我分析了目前的工作和境遇,告诉我“树挪私人挪活”,不去尝试永远不知道结果如何。听了她的话,我次日便到公司提出辞职,一个星期之后便坐车到四川去学习去了。
学习的过程不用细说,像对待所有人一样,杨龙伟老师细心而又充满耐心,我顺利的完成了从一名普通工人到“小老板”的过渡。时至如今,我非常感激自己家人的支持,感激自己当初的选择。同时,我也非常感谢杨龙伟老师教给我的四川卤菜技术,他们让我的人生得到了改变,依靠四川卤菜技术,我也让我的家人过上了更好的生活。