温馨提示:模仿我,冒用我名字招生,不算本事,只能模仿我的网站和文字。我的技术你无法模仿,请自重!没真正技术,别误人子弟。 提醒大家;学习卤菜技术,擦亮眼睛,别被山寨货忽悠了。
15086729988
网站首页
培训项目
美食展示
成功案例
卤菜技术
关于我们
新闻动态
联系我们
栏目分类
公司新闻
行业动态
常见问题
新闻动态
2020年下半年,现卤现捞如何打造私域流量
现卤现捞新店这样做,再也不愁客流了
再谈现卤现捞“化妆术”:扬长避短才能让魅力
你想赚大钱吗?现卤现捞到底靠谱吗?
超市的四川卤味有种果冻样的东西,那是啥?
25㎡的位置,开现卤现捞店会不会很小气
2020年,想做四川卤菜生意,还有前途吗?
让人口水流下三千尺的现卤现捞,良姜是秘密
重庆卤菜培训,怎么使用香料才能更好地调和现
现卤现捞技术改革!现成的红油卤水超省事
联系我们
品牌名称:九龙坡区金凤镇龙品香卤菜
杨经理:18623089168
地址:重庆市九龙坡区金凤镇海含路11号
当前位置:
主页
>
新闻动态
>
行业动态
>
卤汁做法指导
作者:杨龙伟卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2016-09-09
1. 卤汤的盛器要清洁,一锅卤汤连续卤浸食品5次后味已淡薄,必须重配上述诸料熬制;
2. 卤汁制好后,要经常保持其清洁,如要除油、滤过、煮熟放冷等等;
3. 贮藏时,不可摇动容器,更不能加冷水。
上一篇:
做菜加调料先后有道
下一篇:
农村中小学食堂不许制售凉卤菜
相关推荐
投资40万元开卤菜店却忽视了投资技术
17-07-20
卤菜培训有特色的酱卤基本技术与知识
17-07-14
四川卤菜中如何用蛋清清洁卤水杂质
19-07-02
四川杨龙伟卤菜课堂:四川卤菜的特点分析(一
17-03-27