为何有人学卤菜技术只关心学费多少？其实出现这样的问题也是情有可原的，当一个人还不了解卤菜技术的好坏，还不了解是否学到的是真正的卤菜技术的时候，学费是衡量自己付出的一个唯一标准。日常生活中，有很多人期望能“物美价廉”追求一个性价比，也有很多人觉得人不识货钱识货，觉得贵的就是好的，凡事只求最贵。那么，怎样才能正确的处理学费和技术之间关系，走出认知误区呢？

著名正宗四川卤菜培训老师杨龙伟，针对这一个问题，提出了一些自己的看法，以供各位想要学习卤菜技术的学员们参考。

要走出只关心学费的误区，首先就应该明确自己学习的目的。既然是学习，那么最重要的决定因素就应该是学习的内容，学到的技术。也就是说，在挑选培训学校的时候，首先要关心的一定是技术本身，随后才是学费问题。换句话来说，只有技术过关，学到的卤菜技术能真的做出好吃的卤菜，这家卤菜培训班才值得报名去学习，不然的话，再便宜也不要选择——毕竟，网上还有些视频叫人做卤菜呢，超市里面也有现成的卤料包可以买来自己卤菜，但这样的效果，肯定不如花钱花精力去学习之后的效果的。

既然这样，那是不是免费的都没有好东西呢？是不是越贵的培训班越好呢？其实这个问题的答案也不是唯一的。免费的东西，也有好的，但不一定适合自己。比方说，网上那些免费的教程，用来做点家庭卤味还可以，但是如果要创业开店卖卤菜，这肯定是不行的。至于有些培训班，又充分的利用了很多人依靠钱来衡量好坏的心态，漫天要价，各位学员也需要擦亮眼睛，做好甄别。

现代社会网络化程度高，很多培训班都是通过网络招收学员，杨龙伟友情提醒各位学员，在选择卤菜培训班的时候，首先要确认自己加入的是一家正规的培训班，用可靠的正宗卤菜配方，另外还有一个就是，在学费上面，要弄清楚成分——有些培训班打着低价的幌子，将学员吸引过去之后，又巧立名目，收取材料费、原料费等等，这样算下来也是笔不小的费用，而说杨龙伟卤菜培训就是采用“包干制”，只交一次费用，包学包会，学成毕业，各位学员要根据自己的情况，做出合适的选择！