四川卤菜卖到写字楼里面去？是的，你没有看错！像四川卤菜这种味道比较重的东西，还真的有人把他卖到了写字楼里面去，重点是，花费的成本还比较低，几乎到了可以忽略的地步。那么，他到底是怎么样办到的呢？我们今天就一起来分享一下这个故事。
    故事的主人公叫朱俊，在做四川卤菜之前，也是一个在写字楼上班朝九晚六的上班族。朱俊大学毕业后就开始上班，但是总是觉得上班限制大，自己存的钱始终不够。所以他想来想去，就辞职学起了四川卤菜。学完了四川卤菜，味道倒是不错，但是他一直没有找到合适的门面。
    做四川卤菜的门面，价值不菲，而且合同一签就是好几年，朱俊不敢大意。他找来找去，过了好几个月都还没有什么眉目。有一次他走在路上，听到两个女生在聊天，其中一个说她很想吃四川卤菜，但是又懒得下楼去买，只好在办公室的便利柜里面买了辣条吃。
    说者无心，听者有意。朱俊想起来将四川卤菜卖到办公室去，因为现在的办公室很多都有便利柜，让员工自由地通过扫描二维码付款，然后自己取走食物。这种新兴的购物方式，不需要人看管，也不需要其他的租金费用。只需要按时补货就可以了。想到这里，朱俊兴奋异常，一个更大胆的想法在他的脑海中冒了出来。

    他回到家，立刻开始安排四川卤菜的“未来”：他打了几个电话，找到了写字楼办公室便利柜的运营方，提出将自己的四川卤菜放进便利柜中，每卖出一份，就给便利柜运营方固定的提成。听了他的方案，便利柜的运营方十分感兴趣，很快就约定了时间，商谈具体的合作方案。
    现在，朱俊的四川卤菜进入到了数百家办公室的便利柜当中。他可以通过后台，实时跟踪销售情况，同时还可以统计出其中更受欢迎的菜品是哪一种。有了这种合作方法，他不用门店不用店员，只需要安心的做好自己的四川卤菜就行了，这实在是一件可喜可贺的事情！
    （本文来源于四川杨龙伟卤菜技术培训班，如有意见或建议，可以电话或微信联系我们。）