在国外也能吃到正宗的四川卤菜么？答案是肯定的。最近，一名在新西兰汉密尔顿从事餐饮行业的卢建英女士，就将正宗四川卤菜的技术带到了国外，不仅为海外华人带去了美味可口的特色卤味，同时也因此提升了自己店面的经营业绩，赢取了双赢的局面。

卢建英原本在新西兰汉密尔顿开了一家小餐厅，经营已有一些年头。虽然新西兰华人众多，但中国餐厅的数量也不少，加之没有特色菜品做支撑，卢建英的餐厅做得也只是马马虎虎。2017年3月，卢建英思考着引进一些有特色的卤味系列。闲暇时间，她在网上闲逛，偶然间看到了杨龙伟卤菜培训的一些信息。

在杨龙伟卤菜的网站上，卢建英看到了很多学员的个人故事，也认真的阅读了他们关于学习和创业的心得。卢建英仿佛找到了自己志同道合的朋友，难以按捺住内心的激动。尽管她迫切的想要找到杨龙伟学习正宗四川卤菜技术，然而碍于地域遥远，回国学习看起来并不是那么现实。她随即与杨龙伟取得联系，咨询是否有合适的学习方式，可以为她量身定做。

经过深思熟虑，卢建英和杨龙伟决定通过微信教学探讨正宗四川卤菜技术。尽管如此，卢建英心中还是有些忐忑。她向杨龙伟坦陈了自己的顾虑，随后委托自己在国内的朋友，亲自品尝杨龙伟卤菜的味道。

卢建英的朋友很快通过网络购买了杨龙伟特色卤菜真空包装，并很快收到了杨龙伟寄过去的特色卤菜。等到朋友们吃过杨龙伟卤菜，得到了朋友们的最高评价，这才是真正有特色的四川卤菜。卢建英很快便缴纳了学习费用，开始通过微信学习卤菜技术。

微信教学，这在注重实际操作的四川卤菜，看似困难多多，但在杨龙伟师傅这里，一切都显得那么轻松自如。因为杨龙伟的卤菜，有精准的比例，详细文字资料，通俗易懂的语句，和制作流程的视频，这么完善的教学方式，有学不会的？很快在杨龙伟的耐心，认真，负责的指导下，卢建英的正宗四川卤菜技术还是很快得到了突飞猛进的进步。语音、图片、文字还有小视频，这些平时大多数人用来娱乐交流的功能，在这场跨国教学中，起到了不可或缺的作用。

卢建英的学习很快结束，她兴奋的将正宗四川卤菜引进到了自己餐厅。谁知道奇迹就此发生，餐厅的业绩蒸蒸日上，这让卢建英兴奋不已。她的故事，也在新西兰华人圈传遍了，大家都对这名好学的老板啧啧称赞！

卢建英的学习经历可能只是个例，相信大多数人依旧会选择现场学习的方式来学习正宗四川卤菜。然而她的故事也告诉所有想要学习正宗四川卤菜的人：世上无难事只怕有心人！