网上有10大知名餐饮排行，也有10大卤菜排行，很多人都喜欢对此津津乐道。一些商家也喜欢将这些排名印到自己的招牌上去，借此来吸引更多的顾客光顾。其实这种诸如“10大知名餐饮排行”“四川卤菜20强”之类的网上排名，大多并没有确凿的依据。换句话说，这样的排名，大多是网友根据自己的主观感觉或者是一些媒体采用投票等方式总结出来的，虽然不能说100%没有参考意义，但是也仅限于参考，其实并没有什么权威的意义。网友若是单纯依据这个网传10大四川卤菜的排名来决定自己吃什么或许问题不大，但是若有人想根据这个排名来决定自己的投资选择，那么更好的方式是再考察考察，再参考参考。

    稍微留意一下，其实就不难发现，“10大四川卤菜排名”之类的排名，虽然来源和排名都各不相同，但它们都有一个相同的特点，那就是都不是由权威机构评选和公布的，而大多数都是由一些网站甚至是个人博客之类的发布的。其实稍微有一点网络常识的人都知道，这种信息发布起来相当简单，因此就更加决定了其真实性不可考。

既然网传的10大四川卤菜的排名不可考，那么怎样才可以找到好的四川卤菜呢？怎样才可以在选择投资品牌的时候避免“掉坑”呢？其实以前我们常用的笨办法放在今天依然有效：亲自考察，亲自去试，亲自去思考！要选出好的四川卤菜，就不应该惧怕这一点麻烦须知前期的“麻烦”正是为了后期的“简单”，只有前期下足了功夫研究四川卤菜，后面才可以游刃有余的经营自己的四川卤菜店。这世界上的东西就是这样，遵循着一个朴素的道理：要么先苦后甜，要么先甜后苦。各种滋味原因，还需要自己多加考虑。至于网上那些排名，自己看看就行了，一笑置之也可以，背后的真相，相信总有一天网友们都可以明白，都能不后悔自己当初经过几次三番考察做出的选择。

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