冬天是四川卤菜的一个相对淡季，偶尔遇到天气不好的时候，难免会有生意略差的时候。这种情况一般是难以预料的，因此店里的卤菜卤肉就这样被剩了下来。剩下的卤菜，如果隔夜，肯定味道会大打折扣，夫妻俩不愿意这样办，以免顾客花钱买到不新鲜的卤菜。但是如果扔掉的话，这其中的损失也是可想而知。后来，夫妻俩想了一个办法，而正是这样的一种做法，在网络上引起了热烈的讨论。

四川卤菜这样做，到底合适不合适？网友们对此各执一词。但是尽管其中存在着细微的争议，但是大部分人都还是对他们的做法点赞。在如今这个浮躁的社会，能有人以自己的实际行动，关心着身边的人，用自己的力量温暖他们，这种做法本身就是值得鼓励的。那么，究竟他们把卖不完的卤菜做了何种处理，会引起大家的争议呢？

原来，这家四川卤菜店位于繁华的主干道上面。到了冬天，天色暗得早，当大家都形色匆匆的往家赶时，还有一部分人，他们还在孜孜不倦的工作。不管吹风还是下雨，无论周一还是周日，在路上总有他们的身影。做这样工作的人，很多都不再年轻，有的人花白着头发，有的人佝偻着身体——他们就是为城市的卫生清洁做出巨大贡献的清洁工！虽然从事着繁重的劳动，但是他们的收入却相对微薄，很多人舍不得买好吃的，总是尽力的节俭。因此，这对卖四川卤菜的小夫妻，把他们当天剩下的卤菜卤肉，切好装好，然后在店里买了一个电饭煲，煮上了热气腾腾的米饭，专门提供给这些清洁工人食用，而价格，则定得比外面店里的一碗小面价格还要低。

这样的付出，让许多不舍得买四川卤菜的人享受到了香喷喷的卤菜卤肉，也让他们在寒冷的冬天有了一碗温暖身体的饮食。这样的壮举，虽然大部分时候是为了改善自己的生意，但这对夫妻卖出的卤肉卤菜不仅新鲜而且品质毫不打折，自然会受到大家的一致赞扬，赢得大家的心。而这样的好人好事，希望我们的城市中越来越多！