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杨龙伟卤菜

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费解,他月入2万却关了卤菜店去进修卤菜技术
作者:四川卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2017-09-21
   开卤菜店挣钱是很多人的梦想。但是有这样一家卤菜店的老板,在当地开了3年多的卤菜店,每个月月入达到了2万元,前不久他却悄无声息的关了自己火爆的卤菜店。据传言,他到四川的杨龙伟卤菜培训班去进修卤菜技术去了。
一个月收入达到了2万,而且还是3年的老店,有这样资历的老板,他还需要去进修卤菜技术么?听起来这样的事情有点不可思议,但是前不久,知情人士从杨龙伟卤菜那里获知消息:确实有这样一个人正在参加学习,而且他天天早到晚回,学习十分刻苦。
有人辗转联系到了陆先生,想知道他为何做出这样的决定。陆先生给出的答案,让大家觉得既在情理之中又在意料之外。原来,陆先生的父亲做了多年的卤肉生意,从小耳濡目染,陆先生长大之后也跟着父亲一起做卤肉生意。由于店铺的位置不错,多年来陆先生的生意一直不错。前不久,陆先生看新闻,一家老店因为没有参与到革新,后来倒闭了。陆先生感觉到了深深的危机感:自己的店铺之所以生意好,其实卤菜的味道的原因并不多,更大的因素是这家店位置好,周边用户的可选择余地不大。而现在伴随着网络购物越来越方便,外卖、跑腿等业务发展起来,客户可以足不出户就买到更远的地方的卤菜制品,因此,陆先生觉得,是时候提升卤菜技术,同时对店铺进行一次升级改造,提升店铺品质、提升用户购物体验了。因此,他委托家人联系装修公司对原有的店铺进行升级改造,同时他自己亲自赶到四川,考察了多家卤菜培训机构,终于决定在杨龙伟那里学习卤菜技术。
这个时代,早就不是大鱼吃小鱼的时代了,而是快鱼吃慢鱼。做卤菜同样如此,如果不跟上时代步伐,及时更新卤菜经营系统,那么一旦落后,就可能被别人超越,被市场所遗弃。陆先生中途歇业,不是为了休息,而是为了更好的腾飞,用这样的态度经营卤菜店,凡事精益求精,事事运筹帷幄,深谋远虑,真的不成功都难。
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