温馨提示:模仿我,冒用我名字招生,不算本事,只能模仿我的网站和文字。我的技术你无法模仿,请自重!没真正技术,别误人子弟。 提醒大家;学习卤菜技术,擦亮眼睛,别被山寨货忽悠了。

杨龙伟卤菜

15086729988

栏目分类

新闻动态

超市的四川卤味有种果冻样的东西,那是啥? 25㎡的位置,开现卤现捞店会不会很小气 2020年,想做四川卤菜生意,还有前途吗? 让人口水流下三千尺的现卤现捞,良姜是秘密 重庆卤菜培训,怎么使用香料才能更好地调和现 现卤现捞技术改革!现成的红油卤水超省事 重庆卤菜培训,让现卤现捞卤菜口感更佳! 想学卤菜技术,哪里找短期的重庆卤菜培训? 重庆卤菜培训之神秘的香料组方 重庆卤菜培训教你打造特色卤菜品牌

联系我们

品牌名称:九龙坡区金凤镇龙品香卤菜

杨经理:18623089168

地址:重庆市九龙坡区金凤镇海含路11号

当前位置:主页 > 新闻动态 > 公司新闻 >
踏上四川卤菜培训之路
作者:杨龙伟卤菜培训 来源:四川卤菜培训 时间:2017-03-04
踏上四川卤菜培训之路
    四川卤菜一直是我特别喜欢的口味,但是始终找不最正宗的味道,所以我需要寻求卤菜技术的突破。
   我叫于小龙,来自达州,去过达州的人都知道,达州的了卤菜是达州的一大特色。达州到处都有卤菜店,每家店的生意有好有坏。我就是做卤菜生意的,可我就属于生意不好的那种。于是我日思夜想的,就在想怎样将自己的生意提高,将自己的卤菜做出特色。
    我的顾客量不多,其实并不是我的卤菜不好,而是在众多差不多的卤菜店里,是很难找到出路的,可毕竟要吃饭,况且上有老下有小,我没读过多少书。不干这行,又能干什么呢?于是我到处去寻找新的技术,想改善我的经营状况。我不知道拜访了多少人,走了多少地方,终于!在别人的多次介绍下,我认识了四川卤菜的制作人——杨龙伟
    杨师傅办理四川卤菜学校有很多年,有很多经验。他们家的卤菜生意一直很好,往往来来的顾客络绎不绝。杨龙伟师傅还获过许多美食节的大奖,他的卤菜技术,在他们当地是数一数二的。我向杨师傅说明我的情况,也说明我的意向。
    得知我的来意,杨师傅很欣慰,便欣然收我为徒.于是我在四川卤菜开始了我的学徒生活。每天杨师傅都手把手教我们技术。因为杨师傅的四川卤菜收了很多来学习的人。杨师傅教我们的不仅是卤菜的技术,还有从选材到卤水的熬制,都一一亲身示范。杨师傅做出来的卤菜,确实与众不同。他做出来的卤肉,汁水浓郁,肉香四溢!完全不同于以往的卤肉。平时我卤的肉,干涩老道。肉的香味早已流失。
根本没有了肉本身的多汁鲜嫩。在杨师傅的亲身教授下,我逐渐找到了窍门。开始自己尝试卤菜,杨师傅教授的卤菜可不止简单的只是卤菜,他教我从选材到卤水熬制,从掌握火候到卤菜翻煮。一切的一切他都悉心教导。很快,我和几位师兄弟便出师了。我会老家准备革新我的卤菜店时,杨师傅对我说,生意人讲究的就是诚信,不要因为一时之利而失了诚信。
 
现在,我在达州早已有了几家店了,但我的生意却一直火爆,一是因为我学到四川卤菜味道是真的好,二是我的师傅杨龙伟的技术好,三是我一直铭记他对我的教导,生意之人最不可缺诚信!