卤菜培训流程：

1: 先品尝市面上众多家卤菜店的味道后，再来我们特色卤菜店品尝比较，满意后再决定，特色卤菜不是吹出来的。

2: 要品尝本店特色卤味，奇香猪头、香卤鹅、泡鸡爪、夫妻肺片、香油竹笋、双椒鸡、香辣鸭头、香卤肫把、红油耳片这几个品种，如果您离重庆太离，可以购卖真空包装先品尝再决定，150元包邮，每种特色菜都帮您配好，不会短斤少两。

3: 决定学习时，教您从自来水做到成品的全部流程，全透明，全公开，全亲手操作，数字化教学，学员做出来的菜品马上放到我们店里卖，完全不用担心味道。

4:  所需的调料、卤料自己亲手配制，按比例称，按制作流程做即可，至到学满意为止，不限时间，所需的调料、卤料、厨具……都告诉您经销商的电话，价格与我们进货价一样，不会高一分钱，保质保量保味道。